Bayam merah adalah tumbuhan keluarga Amaranthacea. Nama latinnya “Amaranthacea Gangeticus”. Nama Inggrisnya “Red Spinach”. Daunnya cenderung berwarna merah ke unguan.

Bayam merah berasal dari daerah Amerika tropis. Hingga sekarang, tumbuhan ini sudah tersebar di daerah tropis dan subtropis seluruh dunia. Di Indonesia, bayam merah dapat tumbuh sepanjang tahun dan ditemukan pada ketinggian 5 - 2 m dari permukaan laut, tumbuh didaerah panas dan dingin, tetapi tumbuh lebih subur di dataran rendah pada lahan terbuka yang udaranya agak panas.

Kandungan Bayam merah

Tanaman ini banyak mengandung protein, lemak, karbohidrat, kalium, zat besi, amarantin, rutin, purin dan vitamin (A,B dan C). Secara umum tanaman ini dapat meningkatkan kerja ginjal dan melancarkan pencernaan. Akar bayam merah memiliki khasiat sebagai obat untuk disentri.

Fungsi Sebagai Obat

Bayam Merah digunakan untuk membantu melancarkan proses buang air besar karena kandungan seratnya cukup banyak. Makanan berserat seperti bayam Merah, baik bagi penderita kanker usus besar, kencing manis, koleterol tinggi dan untuk menurunkan berat badan. Kegunaan bayam merah antara lain :

Dapat meningkatkan kinerja ginjal dan bisa membersihkan darah sehabis bersalin.

Jika anda ingin meningkatkan kerja ginjal, membersihkan darah sehabis bersalin maka konsumsilah bayam Merah.

Bayam merah juga mampu menyembuhkan penyakit anemia dan disentri.

Last update : 22-09-2008 11:56

Average user rating

   (0 vote)